カランの仕事の一部をご紹介します。

カランの一日は朝礼から始まります。

朝礼後はその日販売する商品を作ります。

朝焼きフルーツパイやシュークリームなども焼いていきます。

旬のフルーツを使ったオリジナルのケーキも季節ごとに販売します。

定番のロールケーキやデコレーションケーキなども準備します。

焼き上がったシュークリームやケーキなどを仕上げていきます。

でき上がったケーキをショーケースに並べていきます。

9時頃から 西賀茂チーズシリーズを作ります。

その他、焼き菓子も順次作ります。

一日の最後は掃除をします。

終礼で一日が終わります。

お疲れさまでした!

Patisserie Karan Recruit 2019